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Hábitos Saudáveis Apaixonantes | Rubrica - Rótulos de Alimentos

A história encantada dos Rótulos – #4

25 Julho, 2017
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No Episódio #1 e #2 falámos sobre os rótulos e da lista de ingredientes, no Episódio #3 falámos sobre a tabela de informação nutricional, neste episódio vamos continuar a falar sobre a tabela de informação nutricional …

Continuação da história dos rótulos …

Como sabem os heróis desta história lutam contra o grande vilão, a “Industria alimentar” e esforçam-se por não comprar alimentos manipulados!

Para isso os heróis têm de analisar muito bem a tabela de informação nutricional de um alimento e tentar interpretar as mensagens escondidas.

Como devem os heróis analisar a tabela de informação nutricional? Vejam a imagem:

Rótulos

Os Heróis sabem que os Lípidos ou Gorduras fornecem energia e transportam algumas vitaminas.

Mas é preciso ter atenção aos vários tipos de gorduras, pois há gorduras “boas” e “más”.

Na análise das gorduras os heróis devem ter em mente o seguinte:

 

 

 

 

 

 

 

 

Relativamente às Fibras os heróis sabem que não são digeríveis pelo organismo e por isso não têm valor calórico.

São muito importantes para a saúde, diminuindo o risco de doenças.

Na análise das Fibras os heróis devem optar por alimentos com elevado teor de fibra:

 

Não esquecer que a Organização Mundial de Saúde recomenda a ingestão diária de 25g de fibra para as mulheres e 30g para os homens!

Por fim, em relação ao Sal os heróis sabem que é necessário ter cuidado com o seu consumo, o valor diário máximo é de 5g por dia. 

O alimento da imagem parece-vos saudável?

É mesmo preciso ter cuidado não é? Pela nossa Saúde 🙂

Por fim, deixo-vos uma tabela que para mim é um excelente guia “resumo” quando analisamos uma tabela de informação nutricional:

Saudavelmente

Sónia Gonçalves

Relacionados:
http://saudavelmenteapaixonada.com/2017/07/13/historia-encantada-dos-rotulos-episodio-1/

http://saudavelmenteapaixonada.com/2017/07/15/historia-encantada-dos-rotulos-episodio-2/

http://saudavelmenteapaixonada.com/2017/07/19/historia-encantada-dos-rotulos-3/

Fonte:
Instituto do consumidor; Guia para uma escolha alimentar saudável – A leitura do Rótulo; Instituto do consumidor
Marcelo, Sónia; Guerra ao Açúcar; chá das cinco;

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